山西惠民医院胃肠医生表示，眼看着假期清零，身体准备复工了，可咱们那个默默加班了好几天的肠胃，怕是还在“罢工抗议”。腹胀、没胃口，甚至隐隐作痛……别担心，这是节后的普遍现象。要想节后状态好，肠胃减负得趁早。今天咱们就来聊聊，如何用几招简单的调整，让疲惫的肠胃也能轻松“返岗”。
一、清淡饮食，变繁为简
节日期间，丰富繁杂的食物种类、高油高脂的烹饪方式以及酒水的刺激，会给我们消化系统带来不小的负担，甚至引发急性胃肠炎、胃食管反流、消化不良等消化道疾病。因此，节后我们要控制热量摄入，改变烹饪的方式，减少油炸、腌制、烤制的烹饪方式，改为清蒸、炖煮等方式，保留食物的营养和风味，同时减轻肠胃负担。食物种类方面，也求变繁为简，给胃肠道“放假”休整。如有胃食管反流、消化不良等症状，更应减少进食量，尤其是酸性及刺激性食物和饮品；减少高脂、高糖、糯米类、高淀粉类食物的摄入；白天进餐后不宜立即卧床。为了减少卧位及夜间反流，睡前2小时不宜进食，将床头抬高15~30度；戒烟戒酒，保持心情愉快。
二、荤素合理搭配，增加膳食纤维摄入
饮食中摄入过量的脂肪，会导致胆汁成分异常、胆固醇过饱和，继而形成胆结石，使胆汁排泄不顺、结石嵌顿，容易造成急性胆囊炎或胆管炎。
患者常表现为明显的可放射到右肩背部的右上腹持续性或阵发性绞痛，部分患者会出现发热、恶心、呕吐、黄疸的表现。高脂血症的人群，还容易发作急性胰腺炎。高脂血症导致血液黏稠度升高，会加重胰腺的病变，血液中的甘油三酯在胰脂肪酶的作用下生成游离的脂肪酸，对胰腺有直接损伤作用。节日中的饮食还有很容易被忽视的一点就是缺乏膳食纤维的摄入。缺乏膳食纤维不利于肠胃蠕动，也不利于维持血糖、血脂稳定。因此节后需要适当增加蔬菜和全谷物的摄入，帮助我们补充膳食纤维，帮助肠道“清理垃圾”，维持肠道微生态稳定。
三、饮酒要适度，少喝饮料多饮水
小酌怡情，大饮伤身，饮酒需适量。大量饮酒，不仅会伤肝、破坏胃肠道黏膜，增加溃疡及出血的风险，也容易诱发急性胰腺炎，还会造成神经系统、心血管系统疾病，因此要充分控制饮酒量。饮酒后需要多喝水，充足的水分能够加快人体代谢，有利于酒精尽快代谢排出。饮用饮料也需要适量，饮料中有大量糖分，碳酸饮料还会引起腹胀，导致胃肠道功能紊乱。
四、保障食品卫生，减少摄入剩菜剩饭
春节期间，家中货源充足，难免留有剩菜剩饭，以为放置冰箱就能保鲜，但殊不知剩菜、剩饭中也藏有很多健康风险，比如难以察觉的腐烂变质、滋生细菌等，一旦摄入很容易诱发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠炎症状。因此，尽量摄入新鲜饮食，为胃肠道保驾护航。
编辑：赵凯