高手藏在民间，挥散不去的江湖气、青苔掩盖的古渡口，看似被遗忘的角落里，高手总会进出火花。四川射洪的青堤古镇，一把菜刀，随着古时的水运而兴盛，历经时间磨饰，依旧尽显锋芒，呼啸的炉火、暴烈的锤击，加速着一块钢铁的蜕变……一把纯手工打造的青堤菜刀，要经过70多道工序，而要问核心是什么，老师傅会告诉你——每一个都重要。