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科普百科 | 豆瓣阅读

科普百科

第六号元素

从大气、钻石到生命,碳如何塑造了地球、社会和我们?
[美] 西奥多·P. 斯诺 [美] 唐·布朗利
王文浩 译
暂无评价
⭐荣获《选择》杂志(Choice)2024年度杰出学术著作奖 ⭐启迪之星常务副总经理、清华大学化学系博士 郑庆伟,北京市地勘院高级工程师、科普作家 马志飞 作序推荐 元素周期表中的第六号元素是什么? 氢氦锂铍硼……是碳。 没错,提到碳,你会先想到什么? 是煤炭、石油这些现代人类社会赖以维系的能量来源——化石燃料,还是碳纳米管、富勒烯这些经常出现在科技新闻里的新词?又或者,你可能会首先想到碳中和、碳排放、碳捕集、碳封存、温室效应? 碳无处不在。它是地球生命的基石,更为人类社会奠定了基础。从过去到现在,再到遥远的未来,各种形式的碳对地球、生命、人类有着无可匹敌的深远影响。 不过,你可能没有意识到这一点:尽管碳在太阳这样的恒星中含量丰富,但平均到整个地球来看,碳实际上是一种稀有元素。我们生活在一个富含碳的环境中,而这个环境位于一个贫碳行星的表面!这是如何发生的? 天文学家西奥多·斯诺和唐·布朗利带我们踏上了一段跨学科的探索旅程,以宇宙学的宏大视角,回顾碳从宇宙诞生到地球演化、从生命起源到人类文明的非凡旅程。 读完这本书,你将明白,奇妙的碳元素如何在最宏大的意义上真正塑造了我们的世界。 西奥多·P. 斯诺(Theodore P. Snow):科罗拉多大学博尔德分校天体物理学和空间天文学中心名誉教授,国际天文学联合会(IAU)活跃成员,宇宙起源光谱仪科学团队成员;他是获奖教材《动态宇宙》的作者。 唐·布朗利(Don Brownlee):华盛顿大学天文学名誉教授、天体生物学项目成员,美国宇航局“星尘”任务的首席研究员;科普作家,此前他与华盛顿大学古生物学家彼得·沃德合著了《稀有地球》。 王文浩,清华大学工程物理系高级工程师,专业方向是聚变与等离子体物理,近年主要从事科普著作翻译,译有贝尔纳的《科学的社会功能》、维纳的《控制论》等。
45.50

为什么

关于因果关系的新科学
[美] 朱迪亚·珀尓(Judea Pearl) [美] 达纳·麦肯齐(Dana Mackenzie)
江生 等 译
9.2 12 人评价
在本书中,人工智能领域的专家朱迪亚·珀尔及其同事领导的因果关系革命突破多年的迷雾,厘清了知识的本质,确立了因果关系研究在科学探索中的核心地位。而因果关系科学真正重要的应用则体现在人工智能领域。作者在本书中回答的核心问题是:如何让智能机器像人一样思考?换言之,“强人工智能”可以实现吗?借助因果关系之梯的三个层级逐步深入地揭示因果推理的本质,并据此构建出相应的自动化处理工具和数学分析范式,作者给出了一个肯定的答案。作者认为,今天为我们所熟知的大部分机器学习技术,都建基于相关关系,而非因果关系。要实现强人工智能,乃至将智能机器转变为具有道德意识的有机体,我们就必须让机器学会问“为什么”,也就是要让机器学会因果推理,理解因果关系。或许,这正是我们能对准备接管我们未来生活的智能机器所做的有意义的工作。 朱迪亚·珀尓(Judea Pearl),现加州大学洛杉矶分校计算机科学教授,“贝叶斯网络”之父,2011年因创立因果推理演算法获得图灵奖,同时也是美国国家科学院院士,IEEE智能系统名人堂第一批10位入选者之一。目前已出版3本关于因果关系科学的经典著作,分别为《启发法》(1984)、《智能系统中的概率推理》(1988)和《因果论:模型、论证、推理》(2009)。他还获得过多项顶级科学荣誉,包括认知科学领域的鲁梅哈特奖、物理学及技术领域的富兰克林奖章以及科学哲学领域的拉卡托斯奖。 达纳·麦肯齐(Dana Mackenzie),普林斯顿大学数学博士,自由科学记者,知名科普作家,著有《无言的宇宙》等作品,其学术论文多次收录于《科学》《新科学家》《科学美国》《探索》等重量级期刊。
41.4014.99

我们为什么要睡觉?

[英] 马修·沃克
田盈春 译
8.8 19 人评价
你认为自己最近睡眠充足吗?你还记得上一次自然醒后神清气爽的感觉吗?不用怀疑,我们正在进入一个失眠已经成为流行病的时代。 作为一名杰出的神经科学家,沃克对生物的睡眠行为充满好奇,这促使他成了睡眠研究方面的专家。本书中,他总结了人类有史以来的睡眠研究成果,以及前沿的科学突破,告诉我们睡眠的运行机制、睡眠不足的坏处、睡眠与做梦的有益功能,以及睡眠对专业人士个人能力提升的惊人影响。我们的身体健康、心理健康、情商智商、记忆力、运动力、学习力、生产力、创造力、吸引力,甚至食欲,这些让日间生活丰富多彩的能力,原来都与夜间那场睡眠有着密不可分的关系。 现在,你知道我们为什么需要充足的睡眠了吧。打开这本书,看平凡的睡眠如何带来非凡的生命能量,顶尖科学对于睡眠的所有了解及如何睡好觉的诀窍都将在这部关于睡眠的“百科全书”中逐一揭晓。 马修·沃克(Matthew Walker) 英国科学家,毕业于英国纽卡斯尔大学,取得神经生理学博士学位。美国国家科学院卡夫利奖助研究员,曾在哈佛大学医学院担任精神病学教授,现在则是加州大学伯克利分校的神经科学与心理学教授,并创立了“人类睡眠科学中心”
36.00

所罗门王的指环

[奥地利] 康德拉·洛伦茨
刘志良 译
暂无评价
本书是著名科普作家、诺贝尔生物或医学奖获得者洛伦茨的经典科普著作。本书将科学知识与文学趣味巧妙结合,将读者大众引入有趣的动物行为学世界,作者通过介绍斗鱼、水鼩、寒鸦等动物的生动故事,使人们认识到大自然的美好,认识到动物行为学的意义所在。 为什么书名叫《所罗门王的指环》呢?洛伦茨说:“根据史料记载,所罗门王能够和鸟兽虫鱼交谈,而他却需要借助一枚指环。这事我也会,虽然我只能和几种我特别熟悉的动物交谈,但我可不需要魔戒的帮助,这点他就不如我啦!活泼的生命完全无须借助魔法,便能对我们诉说至美至真的故事。大自然的真实面貌,比起诗人所能描摹的境界,更要美上千百倍。” 洛伦茨是奥地利著名动物学家,也是现代动物行为学的创始者。由于其对动物行为学研究方面开拓性的成就,曾获1973年诺贝尔生理医学奖。除了在学术上的成就之外,洛伦茨为人所称道的,是他在动物行为方面的通俗写作。著有《所罗门王的指环》、《灰雁的四季》、《狗的家世》、《攻击的秘密》等多部作品。在他的深刻观察以及生花妙笔之下,读者可以体会到科学研究的严谨和趣味。
24.5014.99

信号与噪声

[美] 纳特·西尔弗
胡晓姣 等 译
7.4 35 人评价
《信号与噪声:大数据时代预测的科学与艺术》内容简介:书中涉及如下有趣又值得研究的问题:天气预报说降水概率为60%,你出门会带伞吗?被雷电击中的概率到底有多大?地震发生之前,我们真的无法预测吗?中情局为什么会忽略“9.11”恐怖袭击发生的信号?禽流感为何会突然爆发,又突然消失?为什么大数据时代的预测更容易失败?“信号”是我们想要和需要的事实,比如能帮助我们侦破早期鞋子炸弹案的信号。“噪声”则是另一回事,通常是不相干的信息,它阻碍或误导我们搜索信号。 人类每时每刻都需要对未来进行预测并制定相应的策略,如此国家、企业乃至个体才能持续发展,因此我们对于“下一刻会发生什么”倍加关注。在信息爆炸的大数据时代,随着我们的生活节奏变得越来越快,我们所要做出的预测的速度和数量都在不断增加。一个不容忽视的事实是,现实世界中的很多预测都失败了,由此付出了巨大的社会代价。“9.11”恐怖袭击事件、2008年金融危机、卡特里娜飓风、2011年日本大地震、禽流感肆虐,这些“黑天鹅”事件的发生在很大程度上应归咎于糟糕的预测,也就是说预测者们被众多信息中的噪声干扰,而忽视了其中真正的信号。 作者最为美国非常具有影响力的预测专家之一,检视了从飓风到地震、从经济到股市、从NBA到政治选举在内的众多领域的预测事例,旨在回答一个问题:如何才能从繁杂的海量数据中筛选出真正的信号,摒弃噪声的干扰,从而做出接近真相的预测。 真正优秀的预测者会用概率的方法思考问题,他们谦虚而且勤恳,他们能清楚地区分什么是不可预测的、什么是可预测的,他们注重能带领他们接近真相的成千上百个小细节,他们能辨识出什么是噪声、什么是信号。从全球经济的健康到战胜恐怖主义,都依靠预测的质量。《信号与噪声》可以给你想要的答案。 纳特•西尔弗,统计学家、作家和《纽约时报》政治性网站538.com的创始人。2008年美国大选期间他成功预测出49个州的选举结果,2012年大选期间更是成功预测出全部50个州的选举结果,被称为“神奇小子”。2009年,《时代》周刊将他评选为全球100位最具影响力的人物之一。
41.4014.99

贪婪的多巴胺

新世代独立图书奖。脑科学家大卫·伊格曼&神经学家维兰努亚·拉玛钱德朗推荐
[美] 丹尼尔·利伯曼 [美] 迈克尔·E.朗
郑李垚 译
8.8 61 人评价
为什么曾经浪漫的感情也会变淡?为什么成功人士通常不会觉得自己很成功?为什么几乎所有的节食计划后来都功亏一篑?为什么聪明的人经常会做出糟糕透顶、灾难性的决定?这都取决于大脑中的一种单分子结构——多巴胺。这种化学物质控制着你的欲望、想象、冲动、创造力,出乎意料地影响着我们生活的方方面面。 我们的身体受到“向上”和“向下”两类物质的控制。“向下”指的是控制当下的神经递质,它们决定我们当前的感受;“向上”则是指多巴胺,决定了我们的长远规划、愿景、未来期望。正因如此,多巴胺并不像很多人以为的,是一种快乐分子。它其实是一种欲望分子,在我们已经获得很多的同时,让我们有更高的期许、更大的目标。多巴胺让我们把眼光放得更长远,追求更高的目标,但也同时让人欲望无止境、不知道满足。它既能让你体会成功的喜悦,也让成功变得平淡无奇;它让你投入一段感情,但也让当初的深情被岁月磨平;它让你获得超长的智商,但也让你与疯狂一步之遥…… 充分了解这种物质是如何影响我们的情绪、决策和生活的,能够帮助我们充分发挥大脑的潜在功能,提高效率,获得更好的表现。 丹尼尔·利伯曼,乔治·华盛顿大学精神病和行为学部临床事务副主任,兼任该校人类研究办公室机构审查委员会主席,美国精神病学会荣誉会员,曾获得卡伦基金会研究奖,发表过50多篇行为学方面的研究报告。 迈克尔·E.朗,任教于乔治城大学,曾任继续教育学院写作部主任。朗是一名演讲写手,曾为国会议员、内阁秘书、州长、外交官、企业家、总统竞选人撰写过演讲稿。他创作了多部影视剧剧本,曾入围斯兰丹斯电影节最佳剧本奖。
41.3034.99

人体简史

你的身体30亿岁了
[英] 比尔·布莱森
闾佳 译
9.2 33 人评价
你的身体30亿岁了! 一部从头讲到脚、从里讲到外、从30亿年前讲到今天的人体百科全书! 从30亿年前漂浮在浅海里的单细胞斑点开始,制造你身体的基因就已经存在了。这些基因可能来自水里的鱼、天上的鸟,甚至已经灭绝了的恐龙,经历了漫长的30亿年,才造就了现在这个独一无二的你: 你是唯一有下巴的动物;是唯一会因为情感而流泪的生物;也是唯一把空气和食物送往同一条通道的哺乳动物。 你的眉脊不再向前凸起,取而代之的是风度翩翩的小眉毛; 你的身体保有在树上睡觉的记忆,所以你在床上睡觉也不会掉下来; 你的大脑比一万年前小了很多,但它30秒处理的信息比哈勃望远镜30年的还多; 你的拇指比黑猩猩多了三块小肌肉,所以你能更有力地抓握工具,从而创造出伟大的人类文明…… 然而,30亿年进化的结果并不全是好的,今天我们的很多痛苦也都跟这个漫长历程有关: 直立行走让我们常年承受背痛和膝盖痛之苦; 为了行动更方便,我们的骨盆变小,成了自然界中分娩最痛苦的生物; 人类进化的速度永远赶不上病毒变异的速度,所以我们面对病毒永远手足无措; 癌症更是进化的代价,因为没有细胞的变异,我们就永远不会得癌症…… 翻开本书,从单细胞斑点讲起,看看30亿年来你的身体的进化史! 比尔·布莱森,代表作是科普巨著《万物简史》,全球销量超千万,简体中文销量破百万。 英国皇家学会荣誉院士,詹姆斯·乔伊斯奖、塞缪尔·约翰逊奖等多个文学奖获得者,更因文学贡献获得大英帝国官佐勋章。 布莱森“十七年磨一剑”,《万物简史》出版后,再度推出科普巨著《人体简史》。17年间,他不但查阅了大量的材料,还亲身探访了牛津大学、哈佛大学、斯坦福大学、宾州大学、乌德勒支的马克西玛公主儿童癌症中心等18个国际领先的学术研究和医疗机构,与38个医学领域内的国际顶尖学者、专家、医生进行深度访谈,足迹遍布英国、美国、荷兰。《人体简史》一经出版,不但得到了普通读者的喜爱,更是得到了医学权威人士的肯定,诺丁汉医学院的安格斯·布朗教授称赞:“布赖森咨询了一群令人印象深刻的国际医学专家,将他们的专业知识和独特观点作为资料来源,这无疑增加了本书的严谨性。”
69.9014.99

复杂生命的起源

英国皇家学会科学图书奖和生物化学学会奖得主全新力作,追问40亿年间生命到底为何这样演化!
[英] 尼克·莱恩(Nick Lane)
严曦 译
9.2 13 人评价
地球生命在地球形成约5亿年后就已出现,然而在这之后的20亿年内,生命一直停滞在简单的细菌水平。在大约20亿~15亿年前,一种拥有精细内部结构和空前能量代谢水平的复杂细胞一跃而出。这份复杂性遗传给了大树和蜜蜂,也遗传给了人类中的你和我。我们与蘑菇有着天壤之别,但在显微镜下观察到的细胞又如此相似。从有性生殖到细胞衰老再到细胞凋亡,复杂生命共有的一套细胞特征在不同的物种间有着惊人的相似程度。生命为什么是现在这个样子?在40亿年的漫长岁月中,从简单的细菌到令人敬畏的复杂生命,这样的演化飞跃事件为何只发生了一次?不得不承认,在生物学的核心地带,横亘着一个巨大的认知黑洞。 生命究竟为何沿着这么令人困惑的路径演化?生物化学家尼克·莱恩从生物能量角度,交给了我们一把有望解开生物起源之谜的钥匙。怪异的生物能量生产机制从各方面限制了细胞,而一次罕见的一个细菌入住到一个古菌体内的内共生事件,打破了这些限制,使得复杂细胞的演化成为可能。看似偶然发生的单次事件,却因为能量的约束而必经一种演化历程,许多最重要也最基础的生命特征,也由此可以通过基本的生物化学规律进行推断。我们在演化过程中取舍权衡生殖力和年轻时的健康,换来衰老和罹患疾病的代价。生命的起源、人类的健康乃至生死,都可以从能量角度重新发问。 尼克·莱恩(Nick Lane),演化生物学家,英国伦敦大学学院教授。他的研究方向为演化生物学与生物能量学,聚焦于生命的起源与复杂细胞的演化。他还是伦敦大学学院线粒体研究学会的创始成员,也是生命起源研究计划的项目领头人。2010年,他以《生命的跃升》荣获英国皇家学会科学图书奖。尼克本人因为在分子生物学研究上的卓越贡献,于2015年荣获英国生物化学学会奖。他不仅深耕自己的学术研究领域,还孜孜不倦地参与公众科学普及。2016年,尼克因为在科学传播上的深入付出而荣获英国皇家学会迈克尔·法拉第奖章。 译者:严曦,科普作者,科幻作者,职业翻译。毕业于清华大学电子工程系。2012年发表科普系列《化学渗透》,是国内首批介绍尼克‧莱恩科学思想的科普作者之一。
50.4030.24

超越百岁:长寿的科学与艺术

[美] 彼得·阿提亚(Peter Attia) [美] 比尔·吉福德(Bill Gifford)
程纪莲 译
暂无评价
著名的长寿专家彼得·阿提亚博士也是一名马拉松游泳运动员,他曾在三十多岁的时候横渡卡特琳娜海峡。但他的健康状况居然也出现了异常,有早逝于心脏病的风险。这一发现促使他开始探索长寿之道:我们如何以及为何会死亡,我们如何才能延缓甚至预防那些导致大多数人死亡的慢性病,例如心脏病、癌症、阿尔茨海默病与2型糖尿病。 在这份旨在促进长寿与美好生活的颠覆性宣言中,阿提亚解释了这段旅程如何使他重新思考了对医疗保健的态度。虽然主流医学取得了很多成就,但在防治这些与年龄有关的疾病方面却进展甚微。往往它干预的时机太晚而无法提供及时的帮助,并以损害健康年限或生活质量为代价延长寿命。阿提亚认为,我们必须用个性化、积极主动的长寿策略来取代这种过时的框架,也就是一种我们应该立即采取行动而非等待的策略。这不是“生物黑客”,这是一种以科学为基础的战略方法,在延长寿命的同时改善我们的身体、认知和情绪健康。阿提亚的目标不是告诉你该做什么,而是更多地帮助你学会如何思考长期健康,以便为你个人制定最佳计划。 在这本书中,你将会发现:为什么在年度体检中你的血液检测和胆固醇测试结果显示 “正常”,但你可能仍然不健康——因为平均值并不等同于最佳状态。为什么运动是最强效的长寿“药”,以及如何开始为“百岁老人十项全能”进行训练?为什么你应该忘记“节食”,转而关注营养生物化学,利用技术和数据来个性化你的饮食模式?为什么仅追求身体健康和长寿而忽视情感健康可能带来最终的灾祸? 寿命与健康的可塑性远比我们想象的要大。我们的命运不是一成不变的,有了正确的路线图,你就可以为你的人生规划一条不同的道路,让你比你的基因更长寿,让每一个十年都比前一个十年更好。 彼得·阿提亚(Peter Attia),斯坦福大学医学博士,著名健康专家,长寿应用科学医疗研究机构Attia Medical创始人。他拥有约翰斯·霍普金斯医院五年的外科临床经验,曾获“年度住院医师”等重要奖项,师从史蒂芬·隆森伯格医生,在美国国立卫生研究院国家癌症研究所致力于肿瘤学与癌症的免疫疗法研究,离开医院后他曾加入麦肯锡公司。他曾在TED发表关于糖尿病危机的演讲,还长期主持一个热门的大众播客The Drive,关注肥胖、断食、生酮、阿尔茨海默病、癌症、心理健康、睡眠等主题,希望提高人们对长寿和健康改善的认知,拥有大量忠实粉丝。他曾和三获美国国家科学作家奖的加里·陶布斯共同创立了非营利组织“营养科学计划”并担任主席。同时,他自己还是一位耐力极好的运动员,在超长距离自行车运动、马拉松游泳、力量训练中一直保持高水平的表现。 比尔·吉福德(Bill Gifford),资深记者,《纽约时报》畅销书《永葆青春》的作者,美国发行量最大的户外杂志Outside的特约编辑,曾为许多出版物撰写过关于科学、体育和健身的文章。
73.50

技术的本质

技术是什么,它是如何进化的
[美] 布莱恩·阿瑟
曹东溟 等 译
8.2 13 人评价
《技术的本质》是复杂性科学奠基人、首屈一指的技术思想家、“熊彼特奖”得主布莱恩·阿瑟所创建的一套关于技术产生和进化的系统性理论,本书是打开“技术黑箱”的钥匙,它用平实的语言将技术最本质的思想娓娓道来。 技术,是一个异常美丽的主题,它不动声色地创造了我们的财富,成就了经济的繁荣,改变了我们存在的方式。尽管技术如此重要,却少有人在快节奏的生活中停下来深入思考技术。我们了解技术的原理,却不知道它们从何而来。我们深思技术的意义,追问技术到底能否决定人类的历史,但是关于“技术”到底是什么,它是如何形成的,我们并没有达成共识。 布莱恩·阿瑟对上述问题进行了解答,作者构建了关于技术的理论体系,阐明了技术的本质及其进化机制。《技术的本质》是技术思想领域的开创性作品,它不同于一般的流行读物或学术著作,对于商业创新和经济发展而言都有非凡的意义。布莱恩·阿瑟的思想是硅谷亿万资金运行的基础,如果能够真正读懂本书,不论是普通读者、商业领袖还是学术研究者,都将受益匪浅。 布莱恩·阿瑟(Brian Arthur) 复杂性科学的重要奠基人。拥有加州大学伯克利分校经济学博士学位,37 岁就成为斯坦福大学最年轻的经济学教授。 圣塔菲研究所元老级人物。投身于复杂性科学领域研究,在圣塔菲研究所“科学委员会”任职时间长达18 年,在“理事会”任职10 年。 研究正反馈机制的先驱,以“收益递增规律”为基础形成了自己的新经济思想。 荣获复杂性科学领域的首届拉格朗日奖。 1990 年荣获熊彼特奖。
35.19

十万个为什么

苏联著名科普作家米·伊林代表作;一本特别的屋内环游记,激发小读者的好奇心与求知欲;对照俄文原版全新校对
[苏联] 米·伊林
王汶 译
暂无评价
本书是苏联科普作家米·伊林的代表作,它采用屋内环游记的方式,对日常生活中常见的物品,甚至是屡见不鲜的现象提出了饶有兴趣的问题,比如人为什么要喝水?面包上为什么有很多小孔?衣服为什么能保暖?……这些问题看似简单,答案似乎就在嘴边,却又很少有人能准确地给出科学的解释。米·伊林妙笔生花,以文学的手法来表达科学,将生硬的科学知识融入引人入胜的文学作品中,他在书中对这些问题一一作出解答,作品活泼而又逻辑严谨。 米·伊林(1896—1953),出生于乌克兰顿涅茨克区巴赫姆特市,苏联科普作家、儿童文学作家。1915年米·伊林进入圣彼得堡大学物理与数学系,1920年进入克拉斯诺亚尔斯克工学院化学系,1922年转入列宁格勒工学院,1925年毕业。之后米·伊林在工厂工作,1929年因身体原因退职,此后便专职写作。米·伊林的作品作为科普作品的典范,对我国科普创作界产生了很大影响。 译者:王汶,曾用笔名紫薇、王耕、汪雯、池澈、叶黎、林晓、吴彤。1922年10月3日生于北京,原籍江苏省吴江县,五岁入北京树德小学读书,六岁后转至哈尔滨读书,曾在俄侨学校学习俄语、英语,在家学习日语,自幼兴趣广泛,喜爱文学、音乐和自然科学;酷爱大自然,还正式学过钢琴、武术、舞蹈。二十岁时在日本东京自由学园高等科读书半年,回国后即在家自学。在叶圣陶、周建人、戈宝权等人的关怀和帮助下,自1949年初开始文学翻译工作,在《世界日报》第一次发表介绍高尔基的文章《高尔基》。1956年加入中国作家协会天津分会。1956年至1962年任天津人民出版社特约俄文编辑,后曾在天津新蕾出版社任职。1979年加入中国作家协会。作协天津分会专业组工作。她的译作甚多,五十年代前期以翻译介绍苏联著名作家伊林等人的科学文艺为主,后来一度专事科技资料的翻译,并时有创作发表。现已81岁高龄的她仍能天天下厨做饭。还写过一本《翻译家王汶的食谱》。丈夫迟叔昌是日语翻译家。姐姐王渊是俄语翻译家。
12.00

谷物大脑

[美] 戴维·珀尔玛特 [美] 克里斯廷·洛伯格
温旻 译
8.4 70 人评价
你的大脑会生病,并非遗传基因早注定,罪魁祸首,正是你每天所吃的食物!麸质、碳水化合物和糖,就像“沉默的杀手”,在你毫无知觉的时候,已对你的大脑与身体造成永久的损害。 含有麸质和高碳水化合物的食物,是健康杀手! 所有退行性疾病,包括阿尔茨海默症等脑部病症,都是因为发炎,而引发炎症的凶手,就是含有麸质的谷物或高糖的碳水化合物。例如,阿尔茨海默症的元凶就是摄入太多的碳水化合物,导致脑部病变! 大脑和身体都喜欢脂肪!别再吃低脂食品了!我们的基因组已经适应了过去260万年里以脂肪为基础的饮食,胆固醇过高,并不是因为吃下太多高胆固醇的食物,而是吃下太多碳水化合物! 戴维·珀尔马特,一名具有专科医师资格的执业神经科医生,并且是美国营养学院的成员。他创办了佛罗里达珀尔马特健康中心和珀尔马特脑部研究基金会。 在营养对神经病症的影响这个研究领域,珀尔马特博士是世界公认的权威。他曾获多项奖章,包括迈阿密大学医学院颁发的朗特里研究奖、美国营养学会颁发的年度人道主义奖。 他的文章广泛地出现在医学出版物中,而且他在世界各地举办讲座。珀尔马特医生是《奥兹医生秀》医学顾问团的成员,还在多个全国性电台和电视节目中登场,其中包括美国有线电视新闻网(CNN)和福克斯新闻频道的《20/20》、《今日》、《早安美国》以及《早间秀》。 珀尔马特医学博士已出版的著作有《健脑书》(The Better Brain Book)、《五岁前的IQ大跃进》(Raise a Smarter Child by Kindergarten)和《为大脑充电》(Power Up Your Brain)。《谷物大脑》一书在美国甫出版即跃上《纽约时报》图书销售排行榜第一名以及Amazon健康类排行榜第一名。
18.00

救命动物:自然教给人类的健康课

医学人文丛书
[英] 马特·摩根(Matt Morgan)
左安浦 译
暂无评价
像青蛙一样呼吸如何救你的命?袋鼠的独特构造怎样帮我们攻克生育难题?鲸鱼的巨大心脏又为心力衰竭患者带来什么希望? 本书是英国知名ICU医生马特·摩根继全球畅销书《重症监护室的故事》之后,又一科普人文力作。他以生动幽默的笔触、震撼的病患故事和颠覆常规的新知,讲述现代医学怎样从动物身上得到灵感,做出重大发明和创新,拯救人类的生命。 从ICU的生死战场出发,马特·摩根医生走访肯尼亚部落,深入巴拿马雨林,踏上北美冰原,展现动物给人类呈上的一堂救命课;从达尔文的进化论,到考古学家的奇异发现,再到与前沿科学家面对面访谈,摩根呈现大自然为人类健康提供的惊人答案。 “每一种疾病的背后都有一种可以谈论的动物。”这不仅是一次科学与冒险的旅程,更是一场对医疗、生命和人类未来的深刻思考:为了全体人类的健康,我们需要向动物学习,与动物合作。 马特·摩根,威尔士大学医院重症医学科主任医师,卡迪夫大学荣誉高级研究员,曾在英国和大洋洲的多家大型医院工作。他的第一本著作《重症监护室的故事》已翻译成四种语言。 2020年,摩根医生在《英国医学杂志》发表了《来自重症监护室的一封信》,这封信在社交平台上获得无数转发和点赞,相关电视新闻报道的播放量超过200万次。 译者:左安浦,自由译者、科普作家、书评人,致力于普及常识和新知,热爱关于书的一切。译有《七种死亡》《见树又见林》《罗素论幸福》《无敌蝇家》《永不停息的宇宙》等。
54.99

昆虫记

中小学生阅读指导目录
[法] 法布尔
陈筱卿 译
暂无评价
你是否知道,那些与我们朝夕相处、看似毫不起眼的小小昆虫们,它们的世界竟是那样奇妙而有趣的呢?你也许想不到,勤劳的蚂蚁竟然是残暴的掠夺者;漂亮的螳螂能依靠它的一对弯钩和翅膀,将庞大的猎物吓瘫;看似笨拙的圣甲虫,竟是个能工巧匠;相貌凶狠的朗格多克蝎,却对自己的孩子展现出如人类母亲般的慈爱……这个神奇的昆虫世界,正在书中等着你去探索。 法布尔,法国昆虫学家、文学家,1907年完成《昆虫记》共十卷。这套书精确地记录了他进行的观察,揭开了昆虫生命与生活习惯中的许多秘密,被世人誉为“昆虫界的荷马” “动物心理学的创导人”,达尔文盛赞法布尔为“无法效仿的观察家”。
18.00

数学(中文版)

牛津通识读本
[英] 蒂莫西·高尔斯
刘熙 译
9.0 270 人评价
所有人在日常生活中都会接触到数学问题,多数人却又对之心存畏惧。在《数学》这本极为易读又充满趣味的小书中,蒂莫西·高尔斯解释了高等数学与我们在中小学所学的数学知识之间的一些最为根本的、主要是哲学性的区别,让我们能更好地理解那些听起来带有悖论的概念,比如“无限”“弯曲空间”“虚数”等。从基本的观念,到哲学探究,再到与数学共同体相关的一般社会学问题,《数学》揭开了空间和数的神秘面纱之一角。 在蒂莫西·高尔斯编著的这本《数学》中,看不到很多的术语、记号和公式,对有关的数学概念及内涵一律用简明而生动的语言来介绍,看似如数家珍,娓娓道来,但举重若轻,高屋建瓴,反而更好地揭示了本质。不熟悉有关数学内容的读者,会感到茅塞顿开、豁然开朗;而已经熟悉有关内容的读者,也会有如沐春风、别开生面的感受。 蒂莫西•高尔斯 剑桥大学劳斯•鲍尔数学教授,“数学界诺贝尔奖”——菲尔茨奖获得者,该奖专门授给“年轻数学家所作的最为大胆、最为深入、最有启示性的研究”。 序言作者 李大潜 复旦大学数学科学学院教授,中法应用数学研究所所长,《数学年刊》主编,曾任中国工业与应用数学 学会理事长,中国数学会副理事长。1957年毕业于复旦大学数学系并留校任教,1980年任教授,1995年当选为中国科学院院士,1997年当选为第三世界科学院院士,2005年当选为法国科学院外籍院士,2007年当选为欧洲科学院院士,2008年当选为葡萄牙科学院院士。在偏微分方程的理论及应用方面,取得了多项具有国际先进水平的成果。
19.99

“造人”硬核指南

大胆发问,严谨求证,人类幼崽天生就是物理学家!
[英] 迈克尔·班克斯(Michael Banks)
李存璞 译
暂无评价
你是否曾经觉得人类婴儿身上满是奇迹? 小小的身体又软又嫩,像块豆腐一样让新手爸妈不敢伸手去抱,内里却蕴藏着巨大能量,比如“暴风哭泣”的婴儿可以发出让人毛发竖立的尖锐声响,再比如他们学习语言的过程简直不可思议。 把时间轴再往前推,从一个受精卵的形成,到胚胎在母亲子宫中的成长,再到惊心动魄的分娩过程和需要一个家庭乃至整个社会配合的育儿过程,在每个小人儿的创造过程中,都有无限奇迹。而这些奇迹背后,隐藏着迷人的科学。 这是一本讲述新生命诞生和孕育、养育过程背后科学知识的趣味读物。从卵子和精子结合过程的流体力学,到婴儿纸尿裤背后的工程学技术,新生儿如何毫不费力地吃到母乳(涉及负压),为什么孕妇挺着大肚子却没那么容易摔倒……既有生理机制方面的研究成果,也有显微镜、超声波、磁共振成像等物理学成果在生理学研究中的应用,还有流体力学、混沌理论等物理学原理对生理学研究的启发和推动。 那么,为什么我们需要了解这些?是为了更好地认识自己的身体,更好地呵护出现在我们生命中的小人儿,也是为了感受生命奇迹的美妙。 迈克尔·班克斯(Michael Banks),德国马克斯-普朗克固体物理研究所凝聚态物理学博士,担任国际期刊《物理世界》新闻编辑十余年,负责报道物理学的最新发展。曾在世界各地发表关于科学和科学新闻的演讲,为《自然》、《BBC焦点》和《科学发现》等期刊撰文,并出现在BBC广播4台的节目中。
48.30

女性私密健康全书(套装共3册)

贺兰特·凯查杜里安 妮娜·布罗克曼 著 艾伦·斯托肯·达尔 著 玛格尼尔·文斯纳斯 图 伊丽莎白·G.斯图尔特 宝拉·斯宾塞
共 3 册
《性学观止》:1968年,凯查杜里安教授在斯坦福大学开设了美国高校首批人类性学课程中的一门。本书便是从其课堂讲义脱胎而来,已作为美国第一部成功的性学教材而被奉为经典,被译成法语、西班牙语、葡萄牙语和汉语等多种语言,风行全球。这部性学大全观察视野开阔、阐述纵深,将性视为生物本能、生理驱动、精神意志、道德观念、法律习俗等元素多元辐射的焦点,并加以科学地探索,更倡导一种正视、理解、不滥用、不利用的性态度。在本书最令人称道的第六部分,作者以近二十万字的篇章,综合运用考古学、人类学跨文化比较手法,探讨性与文化、历史、道德、法律之间千丝万缕的联系,揭示性的历史文化内涵和哲学美学意蕴(其中包括作者为本次中译本独家贡献的一章从未公开发表过的《东方文化中的性》),其用力之深、手法之新、涵盖范围之广,可谓观止。这是一部公认的性学经典读本,被认为无论在清晰程度、说服力和材料的翔实可靠诸方面,均没有同类书可与之相媲美。 《女孩之书》:为什么我的乳房比别人小?月经期应该多久换一次卫生巾?人是怎样怀孕的?怎么才算是爱上一个人?什么叫自慰?遭遇了性侵该怎么办……全球备受欢迎的挪威青少年精神科专家、性教育工作者及心理辅导师妮娜和艾伦,用《女孩之书》解开女孩们在成长中遇到的所有困惑。在书中,两位医生用富有智慧和同情心的口吻,引导女孩正确理解和应对在青春期阶段所面临的生理、心理、两性关系等问题,轻松化解她们在学习、生活、交友等各个层面所感受到的尴尬与压力。同时,作者还用切实可靠的事实破除神话与禁忌,指出在青少教育中长期存在的文化迷思及错误观念,揭开关于女孩身体、情感和性行为的真相。你有权对自己的身体和感受做任何决定。每个人都有权爱上任何自己想爱的人,用自己喜欢的方式生活。献给每一位不确定自己感受、行为和方向 《妇科圣经》:本书是作者根据20多年妇科疾病,尤其是阴部疾病的诊疗经验编写而成。分成三部分详细叙述:第一部分,外阴阴道健康时就该注意的事项,以及如何保养;第二部分,当身体开始出现问题时,该注意什么及如何处理;最后一部分,则针对特定的健康问题与治疗,提出深入的剖析指南。本书内容广泛、权威,包含所有年龄段女性需要了解的外阴阴道知识,是一本不可多得的佳作。
196.80

解码生命

破解遗传密码的竞赛与20世纪以来的分子生物学革命
[英] 马修·科布
罗心宇 译
暂无评价
1953年4月25日,权威科学期刊《自然》杂志发表了三篇描述DNA结构的划时代论文。其中一篇来自詹姆斯·沃森和弗朗西斯·克里克,他们在文中阐释了DNA的双螺旋结构。长期以来,这一发现都被科学界视为生命科学史,乃至整个科学史上最伟大的发现之一,原因很简单:造就生命的遗传信息就存储在DNA当中。 然而,在人类认识遗传信息存储、读取、利用和遗传的历程中,双螺旋结构的发现既不是发端,也不是结束:没有自19世纪60年代发现核酸以来遗传学、微生物学和生物化学等领域的诸多进展,沃森和克里克绝不可能提出他们的开创性理论;另一方面,双螺旋只是DNA分子的三维结构,并没有揭示遗传信息是如何存储在DNA当中的,更没有解释这些编码在DNA中的信息是如何被解码利用,从而造就生命的。换句话说,在双螺旋结构被发现后,生命的遗传密码仍有待破解。 这项足以比肩伽利略、达尔文和爱因斯坦发现的辉煌成就,还需要15年的时间才能完成。 在《解码生命》中,作者马修·科布回顾了自孟德尔开创性的豌豆研究以来,科学界对遗传现象和遗传信息、DNA的组成与结构、基因与DNA的关系等问题的认识历程,并以侦探小说般的笔触描述了在双螺旋结构被发现后,多国科学家展开的一场破解遗传密码的竞赛。 这场有关生命的认知革命也是学科融合的结果,本书新颖地展现了物理学、信息理论、控制论、计算机等领域的研究和研究者为认识遗传信息、破解遗传密码贡献的创新性思维和理念。 在遗传密码的破解过程中,诞生了一门新的学科——分子生物学。从转基因作物到人类基因组计划,从基因疗法到基因编辑,从人工合成生命到用DNA存储的唱片,分子生物学引发的革命今天已经触及人类社会的方方面面,使一个又一个科幻小说中的情节成为现实。 对历史的回顾和审视使本书堪称詹姆斯·沃森的名著《双螺旋》的前史和续篇,而对分子生物学诞生、发展和影响的呈现则使本书成为生命科学史经典《创世纪的第八天》的更新与延续。 本书述及超过五十位诺贝尔奖获得者及其科学成就,并入围英国皇家学会2015年度科学图书奖决选名单,是一部不可多得的生命科学史佳作。 马修·科布(Matthew Cobb),英国曼彻斯特大学动物学教授、神经科学家、科学作家,出版过多部科学史题材的作品,其中面向大众读者的神经科学全史《大脑传》获中国国家图书馆第十八届文津图书奖,入选《泰晤士报》《泰晤士报文学副刊》《大众科学》等多家英美著名媒体的年度书单,并获得美国五院院士(会士)、美国科学促进会前主席、美国国家科学基金会前主席理查德·C.阿特金森等多位英美科学院院士以及鲁白、仇子龙等中国神经科学家的高度赞誉。他讲述17世纪的科学家探索性别和生命体生长与发育的作品《卵子与精子的竞赛》获伦敦动物学会2007年度科学传播奖。 2021年,英国最具影响力的遗传学学术组织英国遗传学会将该年度的霍尔丹奖(JBS Haldane Lecture Award)授予科布,表彰他在向公众普及遗传学方面的杰出贡献。
61.60

结构

万事万物为什么不会倒塌?
[英] J.E.戈登
李轻舟 译
暂无评价
为什么人类会腰痛? 为什么鸟类有羽毛? 为什么希腊人在晚上会将马车轮子卸下来? 为什么一座吊桥即便开通了8条车道也不至于倒塌? 为什么堤坝可以阻拦或释放巨大的水量? 无论是植物、动物,还是高楼大厦、桥梁等,都要承受一定的机械力度,使其不易被折断或倒塌。结构涉及我们生活的方方面面,每个事物中都存在一种结构。当我们思考结构的问题时,我们不仅要考虑为什么建筑物和桥梁不会坍塌,为什么飞机不会解体,也要考虑虫子为何长成那种形态,蝙蝠为什么能飞过玫瑰花丛而保持翅膀完好无损。 这本书将解答你的这些疑问。你将发现,生物的生存需求和人类的设计需求如何推动了结构的形成和发展,自然、科技、生活中存在的结构都各有其存在的道理。 J.E.戈登(J.E.Gordon,1913–1998),毕业于格拉斯哥大学船舶工程系,材料科学和生物力学研究领域的先驱者之一,他的三本结构和材料方面的普及读物影响深远,本书即为其中之一。他的作品被翻译成多种文字,并进入中学和大学教材。《泰晤士报》称他是“材料科学的先驱之一”,他的书“文学造诣颇高,专业人士和学生都会有兴趣”。
55.30

微积分的力量

从宇宙的深奥谜题,到科技的发明创造,再到日常的衣食住行,微积分的力量无处不在。
[美] 史蒂夫·斯托加茨(Steven Strogatz)
任烨 译
8.2 10 人评价
微积分是人类历史上的伟大思想成就之一,也是数学领域不可或缺的一个重要分支。除此之外,我们更应该关注的事实是:如果没有微积分,人类就不可能发明电视、微波炉、移动电话、GPS、激光视力矫正手术、孕妇超声检查,也不可能发现冥王星、破解人类基因组、治疗艾滋病,以及弄明白如何把5000首歌曲装进口袋里。在人类文明进程中的这些具有里程碑意义的发明和发现背后,微积分究竟扮演了什么样的角色?围绕曲线之谜、运动之谜和变化之谜,毕达哥拉斯、阿基米德、伽利略、开普勒、牛顿、莱布尼茨、爱因斯坦、薛定谔等如何用微积分的“钥匙”打开了宇宙奥秘之“锁”?这些谜题的解决方案对人类文明的进程和我们的日常生活又产生了什么样的深远影响? 在本书中,应用数学家兼“导游”斯托加茨将用一种“讲故事”和“看展览”的方式为你逐一揭晓答案。“我们不必为了理解微积分的重要性而学习如何做运算,就像我们不必为了享用美食而学习如何做佳肴一样。我将借助图片、隐喻和趣闻逸事等,尝试解释你们需要了解的关于微积分的知识。我也会给你们介绍有史以来颇为精致的一些方程和证明,就像我们在参观画展的时候不会错过其中的代表作一样。”在高中和大学时期,尽管我们中的许多人都对这门课程退避三舍,但斯托加茨用一种新颖独特和接地气儿的方式给我们讲述了微积分的历史。相信在读完本书后,我们都会对微积分有更加立体生动的认知,就像欣赏名画、名曲那样发现微积分之美。 史蒂夫·斯托加茨(Steven Strogatz),美国康奈尔大学应用数学系教授、知名教师和数学家。他为《纽约时报》《纽约客》写作数学博客,也是美国科普电台、《科学星期五》的常驻嘉宾。他的主要代表作有《x的奇幻之旅》。他目前住在纽约伊萨卡。
48.3038.99

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