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导读
随着5月的来临,越来越多的应季水果也开始接连上市了,尤其是在南方地区,水果店,超市可以看到金灿灿的枇杷,看上去非常喜人。
枇杷可以说是中国最古老的水果之一了,小时候我们家也有一颗,每到5月枇杷成熟时,不仅自己吃,还可以拿去集市上卖,由于口感甜美多汁,还可以试吃,不到一个小时就可以卖完一大筐枇杷。
我记得小时候人们都很喜欢吃枇杷这个水果,但是如今5月枇杷大量上市,没想到却是另外一番景象了,水果店,超市枇杷堆成山,销量却非常冷清,很多人看一眼就走了,甚至不少年轻人都是一脸嫌弃。
这到底是怎么回事呢?为什么以前非常受欢迎的枇杷,如今却鲜有人问津了 呢?对此,种了30年枇杷的老果农王大伯感慨道:有4个现实原因。
1、枇杷吃起来太麻烦。
跟苹果,香蕉,葡萄这些常见的水果不同,枇杷的“食用门槛”更高,首先枇杷生长时,容易有小虫子爬过,所以皮肤比较敏感的人,一想到枇杷叶子上的毛毛虫,都是一脸嫌弃,不愿意去吃。
再次,枇杷首先要清洗一下,不然容易过敏,然后还要剥皮,枇杷的皮跟香蕉苹果不一样,枇杷剥皮非常难,因为枇杷皮薄且紧贴果肉,实在是不好剥皮,而且容易把果肉给扣下来。
对于如今的年轻人而言,吃一个枇杷实在是过于麻烦了,那还不如不吃,不如去吃蓝莓,圣女果,橘子之类的水果。
2、口感不够甜,偏酸,甚至淡而无味。
枇杷的口感非常特别,一般是有一股淡淡的清甜味,吃起来有点偏酸的口感,甚至那些大棚种植出来的大个枇杷吃起来是淡而无味。
而如今市面上的其他水果,往往都是甜度非常饱满,比如葡萄,西瓜,橘子等等,这些都是口感甜度非常丰富的水果。
了人们的味蕾早就被这些高甜度的水果给养刁钻了,人们一吃枇杷就感觉甜度太低了,一点都不好吃,甚至有些还非常酸,简直就是口感太差了。
如今买枇杷,其实就跟开盲盒一样,你根本不知道买的到底甜不甜,如果买了一次,不好吃,那么大家就不愿意买了。
3、价格偏贵,性价比低。
相对于其他的水果而言,枇杷的性价比可谓是太低了,想象一下,你好不容易剥好了皮,接下来还要一边吃一边吐果核,更关键的果核比果肉还更大。
枇杷真正的果肉部分其实很少,有个博主做了一个统计,买了10斤枇杷,结果皮,果核加起来的重量是果肉的三倍,这让人感觉吃起来很不划算。
除此之外,枇杷的价格可不便宜,就算是农村地区的枇杷也要四五块钱一斤,而水果店,超市基本上都是七八块钱一斤。
因为枇杷非常娇贵,不仅不耐存储,而且不耐运输,稍微磕碰一下,不到半天就会发黑变质,所以价格居高不下,很多人看到后望而却步。
4、季节性太短,缺乏存在感。
最后一个大家不愿意吃枇杷的原因,就是枇杷的上市窗口期实在太短了,一般前后不超过2个月的时间,缺乏存在感。
很多人其实已经不把枇杷放在水果品类下了,比如苹果,香蕉几乎一年四季都有,就算是草莓,西瓜季节也有四五个月。
而枇杷只有2个月,等大家想去吃的时候已经没有了,而且枇杷就算放在冰箱里,放在保鲜库保存,也撑不过半个月,非常容易变质。
所以在很多年轻人的眼中,枇杷这个水果简直就是太古老了,而且不够甜,口感不太好,吃起来麻烦,于是大家都不愿意去吃了。
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