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红星二锅头原本是北京特产,为啥产地显示山西或成都?我买错了?|北京市|山西省|成都市|汾酒|牛栏山|白酒|红星二锅头|酒厂_手机网易网 网易 网易号 0

红星二锅头原本是北京特产,为啥产地显示山西或成都?我买错了?

涛哥美食汇
涛哥美食汇
2026-05-14 10:25 ·北京 ·优质生活领域创作者
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作为北京人,我从年轻时就爱喝二锅头,北京特产二锅头,这种香型酒在京城从元代就开始酿造,而且从始至终没有间断过酿造,工艺也是传承800多年,见证了北京这座古都的历史变迁,在这数百年间,二锅头的品牌也涌现出来很多,比如永丰、牛栏山、福成、京都府等等,当然还有我爱喝的红星二锅头。

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说到红星二锅头,其品牌也有70多年了,是解放后北京最先组建的二锅头酒厂,到了1952年,牛栏山二锅头才成立,而红星当年是举全市之力,把所有过去烧酒坊的技术人员整合一起,不仅提升了酒品,也让红星品牌享誉整个四九城,后来牛栏山都是派人过来学习,红星二锅头也是成为了北京白酒的一张名片。

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作为老北京人,我们平时喝酒就喜欢二锅头,而我更是离不开,无论牛栏山、永丰还是红星,都能作为口粮酒,不过前几天我在网上买了一箱红星二锅头,结果收到货一看信息,酒瓶外包装显示产地为山西,我当时还以为自己买错了,毕竟红星二锅头都是在北京酿造,酒厂最早在建国门,后来搬到石景山,最后又去了怀柔,这咱都门清。

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随后我就上网查询,一看才知道,红星二锅头不仅有产地为山西的,还有四川成都的,这让我更是纳闷,为啥大老远跑那里建厂酿酒呢?随后行家做了解释。

1、为啥产地在山西?

都只有红星二锅头是清香型白酒,而我国这种香型最佳产地在山西,这里就是汾酒故乡,而山西不仅仅有汾酒,还有红极一时的六曲香酒,此酒当初也是学习汾酒工艺,但是在90年代遇到困境,后来被北京红星二锅头收购了,而六曲香酒厂也就开始酿造红星二锅头,这样也是当初品牌开拓外省市场。

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2、为啥产地在成都?

要不说红星有远见,酒厂为了开发西南和东南市场,特意把酒厂新址选在四川成都,这里是美酒窝子,四川名酒好酒也是最多,当地的气候环境更适合酿酒,所以酒厂才会选在这里,而且从成都发货到南方更便利,成本也是节约,所以买到产地是山西或者成都的红星二锅头很正常。

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如今很多大品牌白酒都是在各省有分厂,但是只有酱香型白酒对产地有些特殊要求,换了地方酿造酒品都会不一样,所以今天名酒茅台还是在茅台镇酿造。

今天分享就到这里,大家爱喝红星二锅头吗?

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