0
又到了一年一度揭晓“谁是最抢手酒款”的时候。不出意外,还是那些熟悉的老面孔。
如今这世道,不确定的事太多,幸好有些东西始终靠得住——Wine-Searcher 的全球 10 大最受欢迎葡萄酒榜单,就是其中之一。
无论潮流怎么变,风向怎么吹,每年回头看看这份榜单,总能在冷冰冰、乱糟糟的葡萄酒海洋里,找到一块让人心里踏实的压舱石。
那么问题来了:我们这群人,到底是无聊又没胆量的“跟风羊”,只敢抱着熟悉的安全毯不放?还是精明的“老狐狸”,一眼就能认出好酒,从不犹豫?——答案取决于你同不同意这份榜单。反正我站后者。
大部分酒友喜欢什么,从来都不难猜:波尔多,而且要多多益善。什么叫“最受欢迎的酒”?看数据就明白了:榜单上七成是波尔多(其中一款还是甜白),再配上一瓶香槟、一款加州酒、一款托斯卡纳——后两者严格来说,也是波尔多混酿。
不只是前十名。紧随其后的那十款酒,画风也惊人相似:六款波尔多列级庄、两款勃艮第、又一款托斯卡纳、一款澳洲经典。有意思的是勃艮第——虽然那里坐拥地球上最贵的产区,但在搜索量上始终不太能打。
榜单最大的变化就是康帝被挤下去了,美国的作品一号上榜。
好了,下面直接公布过去 12 个月全球搜索量最高的 10 款葡萄酒:
01
拉菲
Chateau Lafite Rothschild
产区:法国,波亚克(Pauillac)
平均评分:97 / 100
国际税前均价:¥ 6,620
蝉联第一。
拉菲的最早记载可以追溯至公元 1234 年,1855 年被评选为梅多克一级庄,1868 年以后酒庄一直归属于罗斯柴尔德家族旗下。
18 世纪,法国整个贵族阶层都以享用拉菲为荣,传说当时法国路易十五的著名情妇蓬巴杜夫人(Madame de Pompadour)甚至不再喝别的饮品——除了拉菲!
酒款以赤霞珠为主导,混酿少量梅乐,单宁细腻丝滑,香气层次丰富,兼具黑醋栗、雪松、烟草及矿物质气息,口感优雅平衡,陈年潜力极强,是全球富豪与收藏家的首选酒款。
02
木桐
Chateau Mouton Rothschild
产区:法国,波亚克
平均评分:97 / 100
国际税前均价:¥ 5,210
波尔多梅多克有五大一级庄,名气数一数二的木桐多半赢在营销手段。1945 年二战结束,为了庆祝法国解放,菲利普请艺术家菲利普·朱利安(Philippe Jullian)设计了新酒标,使用了 V 字来代表胜利。后来,每年设计一款艺术酒标的做法,一直沿袭下来。每次木桐艺术酒标发布的时候,各大国际权威葡萄酒媒体都会进行报导。
木桐与拉菲这两大梅多克一级庄,同属于罗斯柴尔德家族。1855 年巴黎世博会时木桐被评为了二级,1973 年,木桐正式升级为波尔多一级庄,是波尔多分级后唯一升级为一级的酒庄,成为一代传奇。
酒款以赤霞珠为核心,酒体介于拉菲的优雅与拉图的强劲之间,浓郁醇厚,黑果香气饱满,伴随香料、烟熏及橡木气息,单宁紧实细腻,余味悠长,是艺术与品质完美融合的顶级佳酿。
03
柏图斯
Petrus
产区:法国,波美侯
平均评分:97 / 100
国际税前均价:¥ 30,171
去年第五名,今年上升了两名。
波美侯(Pomerol)是波尔多法定产区中最小的一个。但就是在这里,诞生了波尔多最贵的葡萄酒——柏图斯。无论从品质还是价格上,都绝对有着凌驾于其他波尔多酒王的实力。
柏图斯的起源可以追溯到 18 世纪 50 年代中期,1961 年,莫意克(Moueix)家族得到酒庄部分股份,并于 1964 年成为酒庄所有者。莫意克家族将柏图斯酒庄引入美国,并受到了总统肯尼迪的青睐。一夜之间,柏图斯成了美国社交界名人口中竞相谈论的热点。自此,柏图斯被全球酒友追捧。
酒款采用 100% 梅乐酿造,是全球顶级梅乐葡萄酒的标杆。香气以黑松露、黑莓、李子为主,伴随皮革、咖啡及矿物气息,酒体丰满醇厚,单宁柔软丝滑,口感浓郁奢华,被誉为 “波尔多的黄金”,是全球富豪圈层的专属珍酿。
04
玛歌
Chateau Margaux
产区:法国,玛歌
平均评分:97 / 100
国际税前均价:¥ 5,371
去年第 6,今年第 4。
在 1855 分级诞生之初,入选的 4 座一级庄中,玛歌是唯一获得 20 分满分的酒庄。帕克曾如此评价玛歌:“酒庄所生产的葡萄酒口感丰富,结构匀称,强大得令人惊叹。可以毫不夸张地说,在 20 世纪 80 年代,整个波尔多地区都找不出比玛歌更出色的葡萄酒了。”
玛歌酒庄是五大名庄中最具女性化风格的酒庄。酒庄拥有 180 公顷葡萄园,土壤以砾石、沙土为主,风土条件优越,建筑为新古典主义风格,典雅大气。
酒款以赤霞珠为主,混酿梅乐、品丽珠,香气清新优雅,黑樱桃、紫罗兰、玫瑰及香料气息突出,单宁细腻柔和,口感平衡顺滑,余味清新悠长,是优雅风格波尔多的典范。
05
唐培里侬香槟王
Dom Perignon Brut Champagne
产区:法国,香槟
平均评分:95 / 100
国际税前均价:¥ 2,086
17 世纪,唐·皮耶尔·培里侬(Dom Pierre Perignon)修士无意中发明了香槟,从此被称为“香槟之父”。
该品牌最初为酩悦香槟(Moët & Chandon)旗下的顶级特酿年份香槟,1936 年正式上市销售。至今,酒庄只出品年份香槟,仅在最佳年份酿造,从不生产无年份香槟。
酒款由霞多丽与黑皮诺混酿而成,香气清新细腻,柑橘、白花、面包屑及矿物质气息浓郁,气泡细腻持久,口感清爽平衡,酸度活泼,是全球庆典与高端社交场合的标配香槟。
06
拉图
Chateau Latour
产区:法国,波亚克
平均评分:97 / 100
国际税前均价:¥ 5,729
拉图酒庄是 1855 年分级五大一级庄之一,紧邻拉菲古堡,以 “强劲雄浑” 的风格著称,被誉为 “波尔多的雄狮”。酒庄历史可追溯至 14 世纪,葡萄园砾石层深厚,排水性极佳,葡萄成熟度高。
1989 年,里昂联合集团(Alliance Lyonnais)以每株葡萄树将近 1,800 法郎的天价收购拉图酒庄当时在英国波森集团(Pearson)手中的股份,成为“全球最昂贵的酒庄”。
拉图的王牌正牌酒以高比例的赤霞珠为主(通常超过 90%),年轻时在所有一级庄中颜色最深,单宁雄厚强劲。经长期窖藏后,展现出黑加仑与雪松木交织的复杂芳香,酒体丰满而细腻,富有层次感。最好年份的拉图可以保存数十年乃至半个世纪以上。
07
红颜容
Chateau Haut-Brion
产区:法国,佩萨克-雷奥良
平均评分:97 / 100
国际税前均价:¥ 4,670
红颜容酒庄是 1855 年分级五大一级庄中唯一位于梅多克产区之外的酒庄,坐落于格拉夫产区的佩萨克 - 雷奥良(Pessac-Leognan)。1521 年,红颜容酒庄就以酒庄的身份为人所知,这是迄今为止最早的以酒庄名命名葡萄酒的记录,因而红颜容也被称为“全球最古老的葡萄酒品牌”。
此外,红颜容还是波尔多首个采用葡萄嫁接技术和现代化不锈钢桶酿酒的酒庄,也是波尔多首家自制橡木桶酿酒的酒庄。而这些在后来都不乏效仿者。
酒款是五大名庄中风格最 “温润” 的一款,赤霞珠与梅乐混酿比例均衡,香气复杂优雅,黑果、烟草、咖啡、烤面包及矿物质气息交织,单宁细腻顺滑,口感平衡醇厚,余味悠长,兼具陈年潜力与适饮性。
08
滴金
Chateau d'Yquem
产区:法国,苏玳
平均评分:96 / 100
国际税前均价:¥ 3,388
苏玳贵腐(Sauternes)有着“液体黄金”之称,堪称全球甜酒一霸。1855 年的苏玳贵腐甜白分级制度将所有上榜的名庄分为 3 个等级,只有滴金一家被评为最高的超一级名庄(Premier cru Superieur)。
滴金的历史可追溯到中世纪,当时庄园属于英格兰国王,当时他还是阿基坦公爵。1996 年,法国奢侈品巨头 LVMH 入主酒庄。
酒款以赛美蓉为主(占比 75%),混酿长相思,经贵腐菌侵染后,糖分与风味高度浓缩。香气浓郁醇厚,蜂蜜、杏脯、芒果、柑橘及贵腐气息突出,口感甜蜜平衡,酸度清新,甜而不腻,是全球顶级甜白葡萄酒的标杆。
09
作品一号
Opus One
产区:美国,纳帕谷
平均评分:95 / 100
国际税前均价:¥ 3,395
作品一号(Opus One)上榜了,挤掉了原本排最后一名的康帝。
作品一号由法国木桐酒庄庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)与美国葡萄酒教父罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)于 1979 年在加州纳帕谷奥克维尔产区合资建立,旨在打造一款能站上世界舞台的美国顶级红酒。1984 年首发酒款上市后,作品一号迅速成为“美国酒王”的代名词。
酒款采用波尔多混酿理念,以赤霞珠为主,混酿梅乐、品丽珠等品种,兼具新世界的浓郁果香与旧世界的优雅结构。香气浓郁饱满,黑醋栗、黑莓、香草、橡木及香料气息突出,酒体醇厚,单宁细腻,口感平衡,是纳帕谷顶级酒款的代表。
10
西施佳雅
Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri
产区:意大利,托斯卡纳
平均评分:96 / 100
国际税前均价:¥ 2,699
意大利有“四大雅”——西施佳雅(Sassicaia)、奥纳亚(Ornellaia)、嘉雅(Gaja)和索拉雅(Solaia),而西施佳雅被视为四大雅之首,有意大利酒王之称。
西施佳雅(Sassicaia)产自意大利圣圭托酒庄(Tenuta San Guido),是“超级托斯卡纳”的开山鼻祖。上世纪 40 年代,创始人马里欧侯爵从拉菲古堡引进赤霞珠葡萄树,用法国橡木桶酿酒,彻底打破了意大利 DOC 产区的传统束缚。1994 年,这款曾被视为“地区餐酒”的西施佳雅拥有了独立的法定产区“Bolgheri Sassicaia DOC”,成为意大利唯一获此殊荣的酒款。
西施佳雅采用 85% 赤霞珠和 15% 品丽珠混酿而成,经法国小橡木桶发酵熟成,风格克制而优雅。酒中展现出成熟的黑樱桃、浆果和矿物风味,单宁细腻紧致,酸度明亮,结构感极强。它在 1978 年《品醇客》盲品大赛中力压 33 款波尔多混酿葡萄酒夺冠,被誉为“意大利的酒王之王”。
除了前 10,最受欢迎的第 11-20 名分别是:
11. 庞特卡奈
Chateau Pontet-Canet
产区:法国,波雅克
平均评分:95 / 100
国际税前均价:¥ 977
12. 靓茨伯
Chateau Lynch-Bages
产区:法国,波雅克
平均评分:94 / 100
国际税前均价:¥ 1,234
13. 奔富葛兰许 Bin 95
Penfolds Grange Bin 95
产区:澳大利亚,南澳
平均评分:96 / 100
国际税前均价:¥ 4,700
14. 白马酒庄
Chateau Cheval Blanc
产区:法国,圣埃美隆
平均评分:97 / 100
国际税前均价:¥ 5,380
15. 雄狮酒庄
Chateau Leoville-Las Cases ‘Grand Vin de Leoville‘
产区:法国,圣朱利安
平均评分:96 / 100
国际税前均价:¥ 2,098
16. 玫瑰山庄园
Chateau Montrose
产区:法国,圣埃斯泰夫
平均评分:96 / 100
国际税前均价:¥ 1,456
17. 爱士图尔庄园
Chateau Cos d’Estournel
产区:法国,圣埃斯泰夫
平均评分:96 / 100
国际税前均价:¥ 1,670
18. 罗曼尼康帝
Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru
产区:法国,夜丘
平均评分:98 / 100
国际税前均价:¥ 176,088
19. 安东尼世家天娜
Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT
产区:意大利,托斯卡纳
平均评分:95 / 100
国际税前均价:¥ 1,399
20. 罗曼尼康帝拉塔希特级园
Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole
产区:法国,夜丘
平均评分:97 / 100
国际税前均价:¥ 46,762
资料来源:Wine Searcher